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中央廚房?jī)舨饲逑礄C(jī)

添加時(shí)間：2020-5-28 | 文章錄入：本站 | 文章來源：原創(chuàng)

 

中央廚房?jī)舨饲逑礄C(jī)是一個(gè)漩渦型的水漩，由反水流的活動(dòng)形成，利用渦流來對(duì)物料進(jìn)行清洗可以達(dá)到快速并且清洗較干凈的效果，渦流清洗機(jī)后續(xù)跟進(jìn)一臺(tái)瀝水機(jī)，既起到過濾砂石又起到蔬菜瀝水的作用，下部設(shè)有多重過濾網(wǎng)，水也可以循環(huán)使用，節(jié)約省水。

中央廚房?jī)舨饲逑礄C(jī)

 

　  本機(jī)由機(jī)架，清洗水槽，水泵、儲(chǔ)水箱、振動(dòng)輸送機(jī)構(gòu)、電氣控制系統(tǒng)及控制開關(guān)等組成。設(shè)備整體采用304不銹鋼材質(zhì)，防腐、防銹，干凈衛(wèi)生易清洗，缸體采用高強(qiáng)度SUS304不銹鋼板三維無(wú)縫折彎而成，物料輸送為高頻振動(dòng)瀝水輸送，采用高頻微型震動(dòng)電機(jī)、進(jìn)口高頻柔性彈簧。循環(huán)水箱設(shè)有自動(dòng)補(bǔ)水裝置，當(dāng)水位達(dá)到預(yù)定液面低位，即自動(dòng)補(bǔ)水，無(wú)需人工補(bǔ)水。水位自動(dòng)調(diào)節(jié)，雜質(zhì)集中回收，自動(dòng)連續(xù)過濾，自動(dòng)收集雜質(zhì)。水循環(huán)使用有效的節(jié)省

中央廚房凈菜清洗機(jī)特點(diǎn)：

餐飲蔬菜渦流清洗機(jī)的工作原理介紹

  渦流洗菜機(jī)融合了目前清洗機(jī)的兩大清洗方式：氣泡清洗式+旋流式洗菜機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。整機(jī)設(shè)計(jì)合理、清洗效果好、是蔬菜清洗設(shè)備中必不可少的蔬菜清洗機(jī)�？膳浜献詣�(dòng)化生產(chǎn)線。

  工作原理是利用設(shè)備產(chǎn)生的渦流及氣泡對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行柔性清洗，不傷害物料。利用清洗凈水形成渦流，使物料處于渦流的凈水中清洗。物料被清洗時(shí)，是和清洗水槽中的凈水一起作螺旋運(yùn)動(dòng)，物料清洗后受水動(dòng)力作用被向前推進(jìn)到振動(dòng)輸送機(jī)構(gòu)，而送出清洗機(jī).

 

  適合于的葉菜類，根莖類和蔬果清洗，如：白菜，生菜，菠菜，腌制過的蘿卜，大頭菜，青椒，茭瓜，土豆絲片等。本機(jī)主要用于切割好蔬菜的清洗和震動(dòng)瀝水，此設(shè)備特別適合切絲、切段、切丁之后的果蔬，清洗無(wú)論是整菜還是切好的段菜，碎菜，用這種清洗方式不易沾在網(wǎng)帶上。

1.該設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304材料制作，防腐、防銹、干凈衛(wèi)生，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。

2.渦流清洗機(jī)主要針對(duì)葉菜類：切絲、切段、切丁后的清洗，無(wú)網(wǎng)帶，對(duì)物料傷害小。

3.清洗做螺旋運(yùn)動(dòng)，多角度清洗，清洗效果好。

4.該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，自動(dòng)化程度高，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。

5.投資回收時(shí)間短，產(chǎn)能效率高可代替大量人工操作，為企業(yè)降低人工費(fèi)用成本、降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度。

6.可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、連續(xù)化作業(yè)，提升企業(yè)的加工實(shí)力和生產(chǎn)形象。